Het voorjaar is begonnen, de zomer komt eraan. De zon doet zijn best om lekker tevoorschijn te komen, terrasjes worden weer neergezet en op de menukaart verschijnen zomerse gerechten. De Perfecte Menukaart geeft drie tips die je gelijk in de praktijk kunt brengen. Een cadeautje van ons! 1. Mango ijs of mango-ijs? Restaurants hebben bij het dessert altijd wel ijs op de kaart staan, maar ook ijssalons openen hun deuren weer. De smaken schrijf je gewoon aan elkaar en niet los. D